Nouveau sur Coudoux ! Un producteur de champignons PLEUROTES BIO.

Laissons la parole à Thierry Boureille : Depuis le mois d’octobre 2022, nous cultivons et commercialisons (circuit court) des champignons BIO à Coudoux. Certificat AB en poche, nous produisons en bio des pleurotes grises et pleurotes jaunes, délicieux, goûteux et facile à cuisiner, frais et secs à votre convenance, ainsi que le sel aux pleurotes et épices.

Cultivés à Coudoux, hors sol ; le substrat, que nous fabriquons nous même, est à base de paille de blé, grâce à Delphine Paysanne Boulangère de Coudoux, du son de blé issu du Moulin de Grans, tout cela en filière biologique.

Nos clients : particuliers, membres des AMAP, restaurateurs, organisateurs de marchés bio…