Bissara de fèves

bissara-de-feves500g de fèves fraiches
1/2   gousse  d’ail
½     jus de citron
½     c. à café de cumin
2     c. à soupe d’huile d’olive
sel et poivre


Écossez les fèves et faites les cuire 5mn dans de l’eau bouillante salée puis enlevez la petite peau.
Mixez les fèves avec le jus d’un 1/2 citron l’ail, l’huile ….
Tartinez sur du pain grillé au dernier moment !

Un délice de fraîcheur….